İstanbul Taş Fırın Ustası, Ekmek Fırını Yapımı uzun zamandır İstanbul başta olmak üzere bir çok il ve İlçelerine uzman kadrosu ile siz saygıdeğer müşterilerimize hizmet vermektedir. Yaptığımız tüm taş ve kara fırınları müşterilerimize en yüksek kalite, en üst teknoloji kullanarak ve memnun kalacakları şekilde gerçekleştirilmektedir. İstanbul Taş Fırın Ustasının kalitesi Sözünden gelmektedir.
Kara fırın ustası olarak yaptığımız tüm fırın işlerinde doğal ve kaliteli malzeme, garantili işçilik, uzun ömür ve uygun fiyatla birlikte müşteri memnuniyetini de ön planda tutmaktayız. İstediğiniz ve ihtiyacınız olan her türlü odunlu, kömürlü, tüplü, doğalgazlı fırın yapımında yakıt ve zaman tasarrufunun önemine dikkat etmekte, en iyi şekilde iş yapmaktayız. Eskinin tecrübesini günümüzün teknolojisi ile birleştirerek kaliteden ödün vermeden sunduğumuz hizmette, tecrübe ve ustalığı bir arada kullanmaktayız.
TAŞ FIRIN NEDİR ?
Kara fırın, taş fırın veya odun fırını ekmek, pide, pizza ve benzer ürünlerin pişirildiği geleneksel fırın.Genellikle ekmek fırını olarak kullanılan bu fırınların özelliği, yakacak için ayrı bir ısıtma haznesine sahip bulunmamaları, fırında yakılan odunun, pişmekte olan ürünlerle aynı mekanı (fırın içi veya altı) paylaşmasıdır.
İDEALDİR…
Enerji kaynakları arasında dönüşüm yapabilme özelliğine sahiptir. Fuel-oil, motorin, doğalgaz, LPG , düşük kalorili kömür ve odun gibi, temel ısı kaynaklarını kullanabilir. Isı hazneleri bu dönüşüme göre tasarlanmıştır.
HER ZAMAN HİZMETİNİZDEDİR…
Pişirilecek hamurdan en iyi sonucu almak için fırın sıcaklığının sabit olması gerekir. Bu yüzden tüm modellerimiz, ısı kaybını önleyecek
şekilde tasarlanmıştır. Tüm modeller , kapakları kapantılığında sıcaklığını uzun süre muhafaza edebilir. Böylece her an kullanıma hazır olurlar. Elektriği sadece aydınlatma için kullandıklarından dolayı kesintilerden etkilenmezler.
ÜRÜNLERİ LEZZETLİDİR…
Çok iyi sıcak hava sirkilasyonuna sahiptir. Statik buhar sistemi sayesinden içerideki buhar seviyesi sabit tutulur.Böylece hamur, sıcaklığı tam içinde hisseder ve azot, glikoz, tuz ile en iyi tadı alacak şekilde homojen olarak pişer.Bu da pişirilen ürünlerin istenilen lezzette olmasını sağlar.
